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勃艮第最吸引人的地方是它一年四季多姿多彩的风景和各种生活方式。勃艮第除了葡萄酒产区美丽的琉璃瓦之外,莫尔温的灰色板岩也是相当有特色的。
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第戎(Dijon),勃艮第公爵之都。
第戎是艺术历史之城,有很多不可错过的景点 : 公爵宫(le Palais des Ducs), 弗古艾宅邸(l’hôtel de Vogüé), 猫头鹰大街(la rue de la Chouette)。
博纳主宫医院(Hôtel Dieu de Beaune)
«博纳是世界上唯一一座让人想生病的城市!», 维奥莱-拉-迪克(Viollet-le-Duc)曾经这样说过。主宫医院是一座火焰哥特式建筑, 讲述着勃艮第与佛兰德(Flandre)之间的爱情故事。
主宫医院有着哥特式外墙, 琉璃瓦屋顶, 以华丽色彩几何图形装饰墙壁, 作为博纳济贫院文化遗产 ( Hospices de Beaune)的一部分, 是由勃艮第公爵宰相大臣尼古拉•洛兰(Nicolas Rolin)于1443年成立的慈善机构。
豪士波城堡(Château de la Rochepot
这座«鹰巢»是一座浪漫的中世纪城堡,既是堡垒又是舒适的居所, 兼为军事建筑和领主宅邸。城堡是一个勃艮第公爵附庸的骑士家族的产业。
维泽莱 (Vézelay):
位于摩尔旺(Morvan)的边界, 维泽莱是一个不可错过的朝圣圣地。北上到维泽莱大教堂几乎是必经之路。几个世纪以来, 很多艺术家和作家在这里激发出灵感, 罗马艺术的精髓占主导地位......
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法国酒乡
勃艮第人引以自豪、也让外国人最心驰神往的,就是盛产于当地的葡萄酒。整个勃艮第上空都弥漫着一种葡萄酒的醇香,可以说,勃艮第是一个葡萄酒王国,从沙布利地区开始,到第戎正南的博纳和马孙,直至里昂正北的博诺莱,首先映入眼帘的都是一望无际的葡萄园。
勃艮第的葡萄酒早在古罗马时代就已享有盛誉,历久不衰。查理大帝时大力发展葡萄酒,开始大面积种植葡萄并打开了市场。20世纪30年代,勃艮第地区的酒进行了分级工作,其后允许以产地作为酒名,鼓励葡萄种植者用自己葡萄园的名称作为商标进行生产和销售。所以,勃艮第最好的酒都冠以当地种植园的名称。
勃艮第的葡萄酒中,白酒通常为干酒,红酒则甘醇浓郁。其中尚贝尔旦被誉为“酒中之王”,霍马内?泛蒂是“酒中之后”。
在勃艮第,实际上形成了一种具有浓郁地方特色的葡萄酒文化。从第戎到罗什波,无论是城堡还是私人旅馆,彩色屋顶上都是各具特色的葡萄园。其中最负盛名的就是博纳的“上帝旅馆”。而在勃艮第的葡萄酒文化中,最受人青睐的古迹之一“济贫院”曾扮演过重要的角色。该院15世纪由法国掌玺大臣、勃艮第的菲利普公爵尼古拉?罗兰和其夫人建造,目的是为了给贫民提供一个避难所。今天,它已成为一个博物馆。这种济贫的传统一直保存至今。从1059年以来,每年的收获季节,也就是每年11月的第三个星期天,都举行盛大的慈善拍卖活动,许多著名演员都赶来助兴。而这个时候,所有精明的葡萄酒生产商都是不会放过这一做广告的大好机会的。所以,拍卖活动实际上成了一个葡萄酒文化节。
对于勃艮第人来说,葡萄酒不仅仅是一种文化,而且是一个优秀的“大使”。他们十分注意自己葡萄酒的形象。他们的酒至少要在橡树酒桶里装16个月才会拿出来让人品尝。勃艮第酒远销世界各地。人们通过香醇味浓的勃艮第葡萄酒认识了勃艮第。意大利、智利、英国等国都在不同程度上仿制勃艮第酒。当年最令拿破仑倾心的葡萄酒就产自勃艮第,当然,这也更加提高了勃艮第在国际上的知名度。
~日耳曼人的一支勃艮第人,公元五世纪三十年代在高卢东南部罗讷河一带(今法国东南部)定居。约在公元457年,以今法国里昂为中心建立第一个勃艮第王国。当时疆域包括法国东南罗讷河流域和瑞士西部。公元532年附属于法兰克王国。843年法兰克王国分裂后,勃艮第又分为上勃艮第王国和位于罗讷河下游近海地区的普罗旺斯王国(又名下勃艮第王国)。占有今法国东南部罗讷河、索恩河以东地区。933年两个王国又联合建立第二个勃艮第(阿尔)王国,1033年为神圣罗马帝国所归并。
877年西法兰克王国查理二世(秃头)在约今勃艮第地区内封立了勃艮第公国,旋于1361年并入法王领地,1363年法王约翰二世复将其封给儿子腓力(勇敢者)(Philippe le Hardi)。腓力后裔通过各种手段将领地扩大至巴黎以及尼德兰、比利时、卢森堡境内。勃艮第公爵查理(Charles le Hardi,1433-1477)当政时为欧洲最强的统治者之一,并与法王路易十一争雄。1476年查理为瑞士人所击败,次年在南锡战死。在国王路易十一统治时期(1461-1483)经1474-1477年的战争后,其公国并入法国。
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我在勃艮第生活了一小段时间,最喜欢的是地方是贝桑松。
贝桑松是法国的钟表之都,距离瑞士开车一个小时左右。我去那里的时候,还没有相机,手机也都还没有照相功能。所以,所有的记忆都还是在脑子里。
我记得第一次是夜晚从A38高速开车来到贝桑松,那天的场景我永远不会忘记。她位于一个山谷。从城北进入小城的时候,能够看到整个古城的全貌。一条小河在城边围出了一个天然的屏障。三十年战争时代的城墙还保留的非常完好。
如果你住在老城里,每天早上四点多的时候,面包房的奶油香就会将你唤醒。
如果赶上周末,开车上城边的城堡。这是一个非常可爱的城堡。每到周末,全城的人都会将家里“珍藏多年”的破烂拿出来卖,当然,如果你运气好,在里面淘出个英法联军从圆明园偷走的水龙头也是说不定的。
去贝桑松吧,帮我找找那些模糊的回忆。
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