如果问道哪个国家的啤酒最好，那么非德国莫属，德国一个最爱啤酒的国家，德国人每一天都会喝啤酒，几乎是每餐无啤酒不欢。如果问道最好吃的烤猪肘出产在哪个国家？那也是非德国莫属，德国烤猪肘世界闻名。
在科隆拥有德国最多的餐厅和咖啡厅、酿酒厂以及酒吧，当然科隆最为闻名的要数科隆的酒了，不论是红酒、白干还是啤酒，科隆都是独占鳌头。而且在科隆更是拥有德国最多的酒吧和酿酒厂，问到哪个国家的啤酒最好这个问题德国人都会非常骄傲自豪的说德国科隆，在德国科隆生产出来的啤酒更是别具风味，从颜色上来区分德国科隆的啤酒颜色是淡淡的黄色，从口味上来说科隆啤酒更是比较恬淡。当然还专门为科隆的啤酒起了一个名字（Koelsch）说到科隆啤酒的独特之处还是需要从科隆啤酒的制作工艺来说的，科隆啤酒是一种高度发酵的淡啤酒，这种啤酒的口味极其特殊，而且极其细致。当然对于德国人品尝啤酒就像在品尝一杯香槟一样，科隆啤酒就是高仿的香槟，滋味值得品尝和回味。科隆啤酒和比较清淡的啤酒相比要浓郁一些，但是和较为浓重的啤酒相比就会清淡一些，苦味儿相对要淡一些，口感极佳。这种带点儿苦味的啤酒必须倒在细筒状的高玻璃杯里喝。酿酒企业都自己开酒馆。找一家传统酒馆推门进去，就会看到各种年龄和社会阶层的人，在酒香中谈笑风生。科隆的啤酒口味清爽，色泽淡雅，被科隆人称为“啤酒中的香槟”。
说完科隆当地独有的库尔希啤酒之后，我们再来看一下最好吃的烤猪肘出产在哪个国家？说到烤猪肘自然是德国的烤猪肘最为美味啦！到了德国最不可错过的就是德国烤猪肘，德国猪肘子，又叫德国猪脚、或者是猪手。德国烤猪肘在德国当地还是会有一些地域上的差异，在德国有南北之分，北部的德国烤猪肘是以柏林的煮猪肘为主，将猪肘煮熟肘子肉的颜色呈现出粉红色，又被称为冰骨头。首先是将猪肘子在盐水之中腌制一晚上，让猪肘子充分的入味儿，然后再用蔬菜高汤煮熟煮烂即可，通常柏林的猪肘子是和酸菜、豌豆泥一起搭配着吃的。当然南部的烤猪肘就是以巴伐利亚的烤猪肘为代表，制作方法也是不一样的，烤猪肘是不需要腌制的，直接在高汤中煮熟再放入烤箱中烤十几分钟就可以啦！烤猪肘是外皮酥脆，肘子肉酥软，再搭配两个土豆丸子，浇上酱汁就完美啦！
无论是问哪个国家的啤酒最好？还是问最好吃的烤猪肘出产在哪个国家？答案都是德国，想要去德国游玩，去科隆游玩的朋友们一定不要错过科隆当地的库尔希啤酒和最有德国风味的烤猪肘，这些都是代表德国的国家级美食。
