有朋友问我熏鱼出产在哪个国家？究竟哪个国家的熏鱼最好？当然是冰岛——雷克雅未克了。冰岛作为北极圈内最受欢迎的国家，近年来掀起一股旅游热风，前去观光的话千万不要错过的就是冰岛熏鱼，真的是独一无二的美味。

一般建议游客去雷克雅未克一定要品尝当地的特色菜，尤其是当天早上捕捞、绝对新鲜的海鲜产品，在雷克雅未克旧港附近有一大片海鲜饭店，每一家都是非常不错的，不仅能够尝到地道的海鲜还可以顺便体验海港风情，欣赏北极风格。此外，冰岛的鱼类是绝对无污染的，海港的环境也是非常好，雷克雅未克曾经还因此获得过“无污染城市”的荣誉称号。
虽然冰岛是个小国，居民也不过二十万出头，但是饮食文化十分悠久，雷克雅未克人民对于烹饪有着自己的民族心得和特色传统，然而在这些雷克雅未克特色菜里就有熏鱼，吃完雷克雅未克的熏鱼，你就不会再问哪个国家的熏鱼最好这个问题了。雷克雅未克的熏鱼一定会征服你的味蕾，这是因为雷克雅未克当地居民的日常主食就是鱼肉、羊肉居多，多年的烹饪经验让他们做出来世界上最好吃的熏鱼。有机会品尝的话，一定是难忘而不虚此行。
值得一提的是珍贵的鲸鱼肉，这是平时绝对吃不到的，虽说鲸鱼肉不太嫩，也不如牛肉滑爽，但是优点就是嚼劲十足，用来下酒是最好不过了，一杯清啤，一口烤鲸鱼肉，坐在海港边，吹着海风，人生也不过如此！此外，雷克雅未克的熏鱼和三文鱼绝对在欧洲闻名，无论你问任何一个欧洲居民，得到的答案都是一样的。不过冰岛的四星级宾馆及以上才会提供三文鱼，这些三文鱼质量上乘，口感新鲜，是旅行必不可少的佳品。
哪个国家的熏鱼最好？我的答案必须是冰岛。只有你亲自去品尝了，才会感受到冰岛熏鱼的独一无二以及当地一千多年来的海港捕鱼经验的精华。海边的朋友都知道鱼类最紧要的就是新鲜和健康，冰岛在这一点绝对安全放心！
除了雷克雅未克熏鱼以外，冰岛还有自身特色的美食，譬如雷克雅未克的特产之一Skyr也很不错，它是类似酸奶的奶制品，是脱脂奶粉和酵母菌的最完美结合，品尝一下可以给冰岛之旅添彩添色。如果配合冰岛当地的甜食就更加完美了，冰岛的甜食以巧克力为例，味道独特，值得一尝。在雷克雅未克品尝熏鱼之于尝一尝这些特色产品也是非常不错的。
解决了熏鱼出产在哪个国家的问题，相信朋友们已经迫不及待想要品尝一下雷克雅未克的传说中的熏鱼至尊了，作为北极圈最北的首都，雷克雅未克有着众多吸引人的地方，不管是怡人的海风还是独特的当地风情都让游客流连忘返。当然每一次去，我一定不会错过的还是熏鱼，说来好笑，这像是必须要进行的一场约会，而对象是我与“熏鱼”。