到挪威卑尔根旅游，当然不能错过那些令人赞不觉口的美食了，而提到卑尔根特色美食，人们想到的最多的就是卑尔根各种各样的荤菜了，那么卑尔根特色美食到底有哪些呢？下面就跟小编一起来看一看吧！

    在所有的挪威美食中，卑尔根特色美食占比重也是比较大的。说到挪威美食人们想到最多的便是挪威丰富美味的鱼类以及水产品，当然这是和挪威这个国家的地理位置以及当地的风俗习惯离不开关系。挪威甚至拥有三分之一的国土是在北极圈之内，自然地挪威当地居民日常的饮食就肯定离不开鱼类以及各种各样的水产品了。在2015年最新的卑尔根特色美食之中首屈一指的就是各种各样的鱼类美食了，首先就是熏鲑鱼，挪威熏鲑鱼是特别能够代表挪威特色的美食，鲑鱼本身就是一种令人震撼和感动的动物。和三文鱼一样鲑鱼也是一种洄游性鱼类，它们是在河流之中出生却是在大海里长大，当然长大之后的鲑鱼在产卵时是一定要竭力地回到自己的出生地。鲑鱼最为出名的就是鲑鱼的肉质特别的鲜美，这和它本身生活的海域还是有很大的关系的，挪威临近于北极海域，当地的挪威人通常会将鲑鱼进行腌制，腌制出来的鲑鱼非常的鲜美可口，这对于鱼肉本质鲜美、原汁原味的保留是非常有效的。

    来到卑尔根之后，还有一道卑尔根特色美食比较受欢迎的，那就是三文鱼，几乎每一家的海鲜式餐厅都会有三文鱼这一道挪威美食，不仅仅是海鲜式餐厅会有，在较为平常的餐厅也是会有这一道美食的。和鲑鱼一样三文鱼也是在河流之中出生，在海之中长大，但是三文鱼比鲑鱼产量要低许多可以说是贵族。三文鱼在挪威有许多种的烹饪方法，不论怎样烹饪挪威人都会尽力使得三文鱼的肉质保持紧致味道保证原汁原味、鲜香肉美。

    在卑尔根特色美食名单之中除了挪威最为著名和常见的鱼类以及水产品之外，驼鹿肉、羔羊肉、驯鹿肉、牛肉等都是挪威当地居民日常生活餐桌上的常见荤菜。说到驼鹿肉就不得不提挪威当地最富盛名的驼鹿肉香肠了，听到驼鹿肉大家都会觉得不太常见，不经常听说，说起驼鹿肉香肠人们更是好奇万分。说到香肠各个国家各个地区都会有独属于本国本地区的特有香肠，本天朝最为出名的就是淀粉类香肠，挪威驼鹿肉香肠是真真的驼鹿香肠。驼鹿香肠本身就具有咸咸的肉味所以在制作时不需要添加其他的佐料，油煎驼鹿香肠是最为平常也是最受欢迎的烹饪方法，不仅仅将原汁原味的驼鹿肉保留了下来，而且在原有的驼鹿肉香肠中又增添了更多的香气和香味，增加人们的食欲使得人们一眼看到就迫不及待的想要将它吃到嘴里，让那满满的驼鹿肉都含进嘴里放到肚中。

    看完这些卑尔根特色美食之后，你是不是已经口水直流，想立刻冲到挪威去品尝熏鲑鱼、三文鱼以及驼鹿香肠呢，那还等什么？心动不如行动，抓紧时间动身吧！