提到波尔多，就不得不提它世界闻名的红酒与鹅肝，那么除了两者还有什么是波尔多行必品的美食呢，下面就波尔多小吃实用攻略为大家做一个介绍，辅助大家找寻那些藏在旮旯与街角里的美食，当然，也希望大家有一个好的波尔多之旅。

    L'ENTRECOTE，波尔多最有名的牛排店，地处波尔多的市中心，作为波尔多小吃实用攻略的首推，L'ENTRECOTE的好吃程度是连当地的法国人都愿意排队等上2个小时，只为了餐厅的那道薯条加牛排，牛排超级鲜嫩，薯条十分脆，若是配上一杯原产地的葡萄酒，真是“啧啧啧”，特别是带着冰渣的番茄汤，绝对是国内品尝不到的一绝。另外，特别要说的是，因为是名店，所以每天都排着长长的队伍，许多游客闻名而去！作为一个家族企业，L'ENTRECOTE在法国一共有5家分店，营业时间中午两个小时，晚上从7点15分开始营业3个半小时，而且还是全年无休的，非常值得品鉴。当然，前菜配的沙拉绝对是笔者吃过的最好的沙拉，橄榄油、沙拉酱的味道相互交融，内容又绝对的丰盛，鸡肉、生菜、烤面包，光是看看都是一种极大的享受。

    Liam's Resto同样位于波尔多的市中心，里面的鹅肝绝对是2015最新法国必吃美食的前几名，黑色的大大的盘子，左边整齐的摆放着鹅肝，上面洒着一些酱汁，右边点缀着一些绿色的叶子，酸酸甜甜，顺滑的口感，6分熟的品质绝对是太香，有木有！许多人人会误以为酱汁只是起到一个点缀提色的作用，其实不然，酱汁绝对是这道鹅肝不可获取的秘诀，亮点，绝对值得一试。
    Les Ronds de Serviette作为推8精选的第三大去出，绝对是2015最新法国必吃美食实至名归的一个餐馆。首先，从价位来说，Les相较于其他餐馆更加物美价廉，15欧元左右的菜单里，头盘有难关蔬菜浓汤以及面包，味道十分的清淡可口，相当令人难忘，最后的甜点款式也很多，而笔者最精选的就是它家的梨子巧克力塔，不仅有着赏心悦目的外观，味道更是没得说，绝对值回价格。
    关于波尔多，笔者还有许多话要说，除开红酒、鹅肝、牛排这些景点菜色，更有许多小吃值得回味。建议大家可以多看一些波尔多小吃实用攻略，多处比对，从中选择最值得品味的食品去品鉴，毕竟在这个米其林国家—法国，美食从来都是最最重要的主题。